גלו עוד

Single Vineyard

עבודת הכרם היא חלק מרכזי בעשיית כל יין, ביינות סדרה זו ניתן לראות כיצד זנים מיוחדים מביאים לידי ביטוי את כל הפוטנציאל הטמון בהם הודות לנטיעתם במקום הנכון, וכן הודות לטיפול המסור של צוות היקב. כל היינות יוצרו במהדורה מצומצמת מאוד, לפי תנובת הכרם.

סוביניון בלאן
SAUVIGNON BLANC

יין שמקורו בחלקת כרם ותיקה במיוחד בכפר תבור המניבה את מיטב ענבי הסובניון בלאן של היקב הנבצרים בבציר ידני מוקפד. היין יושב מספר חודשים על שמריו בחביות נירוסטה, מה שמקנה ליין גוף עשיר ומלא. ליין ארומות פירותיות מורכבות ומרתקות הנותנים ביטוי ייחודי לכרם המיוחד.

כיף ביחד
עם  אמצע שבוע ברגוע את הראש בא לי לעשות רושם בינג' לתוך הלילה בן/בת זוג הזמינו אותי לארוחה חברים חלבי
לפרטים נוספים
ויונייה
VIOGNIER

גפני ויונייה שניטעו בכרם שיפון, שברמת הגולן, נהנים מגובה של כ950 מטרים מעל פני הים, מה שמעדן את הזן העצמתי. ביקב היין עובר יישון קצר על שמריו בשילוב של חביות עץ אלון ונירוסטה. ריחות עצמתיים של פרחים ופירות קיץ מאוזנים על ידי מרקם סמיך ויוצרים יין מורכב ומספק.

כיף ביחד
עם  אמצע שבוע ברגוע את הראש בא לי לעשות רושם בינג' לתוך הלילה בן/בת זוג בשרי חלבי
לפרטים נוספים
מרסלאן
MARSELAN

היין משלב טעמי פרי עסיסי ותבלינים עם גוף עשיר ועצמתי. זהו יין מאופק ואלגנטי בעל אופי ים תיכוני שיוסיף להתפתח עם השנים. כרם רבדים נטוע בפסגות הרי יהודה בגובה 900 מטר מעל פני הים. ענבי המרסלאן גדלו על אדמת טרה רוסה בפסגות הקרירות של הרי יהודה, מה שמאפשר לזן הבשרני לשמור על פרי רענן וארומטיות מעודנת.

כיף ביחד
עם  את הראש בא לי לעשות רושם בשרי הזמינו אותי לארוחה חברים
לפרטים נוספים
רוצים המלצה? לחצו כאן