היינות המבעבעים מיוצרים מענבי מוסקט קנלי אשר נבצרו בשעות הבוקר המוקדמות מכרמי היקב בגליל. התירוש עובר תהליך תסיסה קרה במיוחד במיכלי לחץ יעודיים השומרים על הביעבוע הטבעי הנוצר בתהליך. יינות ארומטיים עדינים ומתקתקים המתאימים כאפרטיף, לקינוח ועוד מגוון רחב של אירועים.

סדרת אקו, מלשון אקולוגיה, נותנת במה לעבודה העיקשת שאנו מנחילים בכל כרמי היקב: השבת האיזון בין הכרמים לסביבה בה הם גדלים על ידי הגדלת מגוון הצומח והחי בתוך הכרם ובניית בתי גידול ותיבות קינון לתנשמות. התווית של הסדרה מציגה חלק מהתהליכים אשר הוטמעו בכרמים שלנו, בכדי להביא לסביבה בריאה ובעיקר מאוזנת עם הטבע אשר מהווה בסיס ליצירת יינות מעולים!

יין הדגל של יקב תבור, קברנה סובניון מחלקה מיוחדת שבכרם מלכיה בגליל העליון. תצורת הקרקע בחלקה גורמת לגפנים להשתרש עמוק בחיפוש אחר מים, מה שגורם לענבים להיות מרוכזים יותר בטעמם ובצבעם. לאחר מכן, היין מיושן בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות במשך 18 חודשים עד לקבלת קברנה סובניון עוצמתי ומרהיב עם אלגנטיות כובשת.