שרדונה

100% ענבי שנין בלאן אשר גדלו בכרמי היקב שבמצפה רמון. היין משלב שלל טעמים וארומות של תפוח ירוק, עשב לימון ודבש. ליין צבע לימוני בהיר, גוף בינוני וחמיצות פריכה המובילה לסיומת נעימה ומתמשכת.

ריחות עצמתיים של פירות טרופיים מפתים לצד אופי קל מרענן עם טעמי הדרים יוצרים סובניון בלאן קלאסי הנחשב לאחד הטובים מסוגו בארץ. היין מגיע מכרמים ותיקים בכפר תבור והתוצאה היא יין מורכב ומרתק.

יין פירותי ומלא ממיטב ענבי השרדונה של היקב בצפון רמת הגולן. 50% מהיין עבר יישון קצר של 3 חודשים בעץ אלון צרפתי בכדי להעניק ליין מימדים נוספים. יין עשיר ומלטף שמצליח לשמור על אופי נעים ומעודן.

מיטב ענבי הגוורצטרמינר של היקב מכרמים מובחרים במצפה רמון. ליין ניחוחות עוצמתיים של תבלינים ופירות אקזוטיים ובפה בעל מתיקות מעודנת. יין חצי יבש אלגנטי ששומר על אופי מאופק.

100% ענבי רוסאן מכרמי היקב בצפון ברמת הגולן. מקור הזן הוא בעמק הרון שבצרפת. ליין קשת טעמים רחבה ועצמתית מפירות טרופיים בשלים ועד לפירות הדר רעננים. ביטוי מקסים ופראי של זן מיוחד.

רוזה העשוי 100% ענבי ברברה מכרם בקרבת כפר תבור. ליין ארומות פרועות של פירות אדומים בשלים אך בפה היין חד, רענן ומורכב. יין מושלם לליווי אוכל או ללגימה יומיומית לא מחייבת.

פרי עסיסי עטוף בטעמים עמוקים ועצמתיים יוצרים יין מורכב ועשיר שמצליח לשמור על אופי מאופק אך נדיב. יישון של 12 חודשים בחביות עץ אלון מוסיפות למורכבותו. דוגמא נהדרת למרלו גלילי שמתאים לכל אירוע

פרי שחור עשיר עם תיבול המגיע מיישון של 12 חודשים בחביות עץ אלון. קברנה סובניון קלאסי מהגליל העליון. היין בעל גוף בינוני ומאפשר שתייה לא מחייבת ונעימה אך בנוסף יכול ללוות מגוון של מנות מקלילות ועד למלאות יותר.

שיראז הוא זן שבא לידי ביטוי בצורה נהדרת בשמש הים תיכונית. זהו יין ממיטב השיראז שמציע הגליל העליון והוא בעל גוף בינוני ואיזון נהדר בין טעמי פרי יער עצמתיים לאופי בשרני מעודן. היין מיושן 12 חודשים בחביות עץ אלון.